友人がFacebookに上げてるのを見て知り、最近テレビで紹介されたと聞いて試してみましたオリバーソースの「しょース」
「丸大豆醤油」に「しょうゆもろみ」や「ウスターソースのどろ」を混ぜて作った醤油とソースのハイブリッド調味料なんですが、単にネタで作った感じではなくて味も美味しいです。確かに醤油とソースの両方の風味がしますし、どちらかというとソースですがソースほど味が濃すぎることもない。食材の風味を損なわない程度に味付けできるのでいいです。
ある程度大人(年寄りともいう)になってくると濃い味がしんどいこともありますが、これは結構いけます。ソースはあまり使わないのでいつも消費期限切れしてしまう我が家でも使えそうですよ。
「しょース」
