今日の夕食はちゃんこ鍋。我が家のちゃんこは必ず鶏肉の肉団子が入りますが、今日は里紗がこねてくれました。冷凍のミンチを解凍して作ったのですが、まだ冷たかったようで手が痛くなるほどだったみたいです。(写真はこねてる最中のもの、あまりの冷たさに…)
それと昨日の日記に書き忘れたのですが、いつも知り合いの農家の方からお米を分けて頂いているのですが、昨日今年の新米を頂いて(もちろんお金は払っています、普通にお米屋さんで買うよりかなり安くで)きたので昨日から新米をいただいています。
やっぱり新米は美味いです、味に透明感があるというか雑味のないスッキリした味です。こういうお米だと水の味で不味くなることもあるのですが、うちはお米を炊く時は天然水を使っているのでお米の味を壊しません。こういうご飯を安くで食べられるなんて、なんて幸せなんだ〜(*^_^*)
明後日はハロウィン。ということで、この間買った魔法使いの帽子にママの黒シャツでハロウィンっぽくしてみました。Jack o’ Lanternはキャンディーの入れ物です:-)
毎年10月になるとモロゾフで10月だけの限定のパンプキンプリンが売り出されるのです。これが我が家の(というかママの)大のお気に入りです!
他のパンプキンプリンよりも高めなのですが、味は間違いなく美味しいです。今年は後2日ですが、おそらく今日が最後のチャンスということでママがお出かけしたついでに買って来てくれました。早めに買って帰る時間までお店で預かって貰っていたらしいのですが、引き取りに行った時にはすっかり売り切れていたようです。みんなよく知ってるんだなぁと感心することしきりです。
我が家の場合は、花より団子ならぬハロウィンよりパンプキンプリンです。
今日の夕食はカキとほうれん草のグラタン。カキとほうれん草とトマトソースに入れてチーズを乗せてオーブンで焼きます。ワインにピッタリでうま〜い(*^_^*)
今日は夕方から雨が降ったので、夜のウォーキングは中止。ということでワインをたっぷりいただきましたよ〜(*^_^*)