ママから、「紫野和久傳 西湖」を書き忘れているという指摘がありましたので、再度ご報告を。(報告するほどのことでも無いが)
前にも書いたけどツルっとした食感がたまりません。涼しげでこの季節にはぴったりですね。
久しぶりにカレーを作りました。前回作ったのは、5月20日だったので１ヶ月と１０日ぶりぐらいかな。作るいってもルーを入れる段階でお父さん&ママ用と里紗用の2つに分けないといけないのでその段階はいつもママがやります。
今日はいつもと違うルーということもあって仕上げはママ、カカオの粉とか入れてましたよ。最初食べた時の感じではいつもよりちょっとうす味なでスパイスが効いてなかったので後でもう一度ルーを足したらちょうどよくなりました。
この時期、暑い時に食べるカレーも美味しいよね！
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この間、MacBookを引き取りに大阪へ出た時のおみやの話を書くのを忘れていました。
紫野和久傳のおもたせ西湖という和菓子です。ママのリクエストで、難波の高島屋まで買いに行きました。
れんこん菓子ということで、どんな味がするのか想像できませんでしたが、水菓子といった感じのツルっとした食感で、喉越しもよく上品な味でした。何に似ているか？と言われると比べられるものが無いので説明するのは難しいのですが、れんこんで出来ているとはとても思えないものでした。
和久傳は京都の料亭で、とても私たちが行けそうな感じでは無いですが、上品な味なので雰囲気だけでも味わえますよ。(笑)