お手入れが大変そう、重くて他のお鍋と重ねて収納ができない、などの理由で
長年迷い続けてなかなか購入に踏み切れなかったル・クルーゼのお鍋を
とうとう手に入れました。

今年の春の新色「アンティークローズ」（数量限定）

先週りさと買い物をしていて見つけたのですが、２人とも一目で気に入りました。
そして私が前から欲しがっているのを知っていたりさが、母の日に買ってあげる
と言ってくれたので思い切って買う事にしました。
その時はお店に在庫がなかったので、お取り寄せしてもらっていたのですが
先日入荷の連絡をいただいたので、昨日引き取りに行ってきました。
（定価３万円弱なので、さすがにりさに買ってもらうのは遠慮しました(^ ^;）

お鍋を買って一番最初に作るのは「肉じゃが」と決めていたのですが、
今日は生キャラメルを作ろうと思って材料を準備していたので
ル・クルーゼのお鍋で生キャラメルを作ってみることにしました。

生クリームと牛乳（両方とも脂肪分の高いもの）、特細目グラニュー糖、
はちみつ、バター、塩を入れてひたすら混ぜながら煮詰めていきます。
煮詰めること１時間以上（疲れた〜）

粗熱をとり冷凍庫で固めてカットしたものがこちら

最初の火加減が弱すぎたのが、粘り気は十分なのに色はキャラメル色にならず。
でも口に入れたら溶けるし、味もめちゃくちゃおいしいっ！！！
花◯牧場の生キャラメルにも負けてないと、家族にも大好評でした (^ ^)

ただ残念なのは、キャラメルを包むグラシンかセロファンがなかったので
カットしたものをまとめてお弁当箱に入れて冷蔵庫に入れておいたらどんどん
くっついてしまったこと。冷蔵庫でもどんどん溶けてしまうくらい繊細なのです。
食べるときにひと切れとろうとするとまわりがくっついてきて大変。。。

そして夕ご飯には肉じゃがを作りました。

水なし、だし汁なしでほくほくの肉じゃがができました (^ ^)
こんなにおいしくできるなら、もっと早くに買えばよかったな。

土曜日、おとうさんが心斎橋に行く用事があったので、ついでに大丸の「PAUL」で
パンを買ってきてもらいました。

PAULといえば「クロワッサン」（手前はチョコデニッシュ）
今朝食べたので焼きたてのサクサク感はなくなってましたが、それでも十分おいしかったです。

それと、もうひとつ
「たねや」の和菓子もリクエストしました。

近江ひら餅 よもぎ餅（季節限定）

どら焼き（白あん、つぶあん）

上品な甘さの餡にふんわりした生地がおいしいです。
おいしい緑茶と一緒に和菓子をいただくと、日本人でよかった〜と思います (^ ^)

もう１週間前になってしまいましたが、英語帰りのりさと待ち合わせて
家族３人でならまちを散策してきました。

この日はとにかく暑くて半袖でも汗がでるくらい。
奈良公園の桜は半分くらい散ってましたが、ならまちにある神社の枝垂桜は
ちょうど見頃でした。

あまりにも暑すぎたので１時間ほど歩いて休憩することにしました。
っていうか散歩の目的の半分はお茶をすることだったりして (^ ^;
以前りさと２人で行って気に入った「よつばカフェ」へ向かいました。

アイスカフェオレとチーズケーキ

さくらチーズケーキ

キャラメルファッジチーズケーキ

特製ハヤシライスソースのトースト

よつばの形のクッキーがついてきます。

カフェでしばらくまったりした後、目的もなくのんびりとならまちを歩いて
近鉄奈良まで戻りました。
この日は散歩するにはちょっと暑すぎ、おまけに花粉もかなり飛んでたみたいで
鼻水がとまらず (> < )　たいして歩いていないのにえらく疲れました。

一旦帰宅して、夕食は「情熱ホルモン」でいただきました。
お肉もビールもおいしかった〜。（運転はおとうさん）

ある日のHanaのランチメニュー
もう桜は散ってしまいましたが、きれいなさくら色のごはんが春らしくて
とっても素敵でした。

さくらごはん、ひじきと豆の炊き合わせ、
きゅうりと釜揚げしらすの酢の物、お味噌汁

ポテトとアンチョビのスペイン風オムレツ

そしてケーキは「アメリカンチェリーのフラン」をテイクアウトしました。

ほんとにここのケーキやお菓子はハズレなし。
りさと一緒に幸せいっぱい、おいしくいただきました。