今年のクリスマスケーキは、大好きなHanaのケーキにしました。

最近家族の予定がなかなか合わなくて、仕方なく２３日にしたのですが（それでも全員揃って
ませんでしたが）、前日の夜に決めたので無理かなと思って電話してみたら「大丈夫ですよ」
とのことだったのでお願いしました。

キャラメルと洋梨のケーキ

ふわふわのスポンジにバニラシロップでコンポートされた洋梨をサンドし
キャラメルソースと生クリームでナッペ、ベリーやマカロンでデコレーションされています。

甘すぎない上質のクリームにふわっふわのスポンジ、やっぱりHanaのケーキにして正解でした (^ ^)