世間ではバターが品薄状態ですが、我が家にはコツコツ買い占めた業務用無塩バターが
冷蔵庫と冷凍庫にたくさんあるので、バターを消費するためにパンとマフィンを作りました。
サワークリームのマフィン
甘い生地にちょっと酸味の利いたクリームがよく合います。
白あんパン
冷凍してあった白あんを使いたかったので、ネット検索で見つけたレシピを参考に
足りない材料は省いてアレンジしました。
生地には刻んだクルミを混ぜ込み、シナモンロール風にくるくる巻いて焼きました。
かわいくラッピングして友人にもおすそわけしたところとても好評でした (^ ^)
９月のアンジェラ・アキのピアノ弾き語りライブのチケットをゲットしました〜 (^ ^)
昨年５月に初めてアンジーのコンサートに行ったのですが、
歌がよかったのはもちろんのこと、トークもめちゃくちゃおもしろくて
次のコンサートも絶対行きたいと思っていました。
ところが今年１月のコンサートは、３回の先行予約で抽選に外れ、
一般発売では電話もネットも繋がらず涙を飲みました。
今回は１回目の先行予約でチケットをゲットできたのでラッキーでした。
あー楽しみだな〜。
Dolce de cottue の今月のタルトは、白桃、黄桃、甘夏の３種類。
甘夏は先月食べたので、白桃にするか黄桃にするかで悩みました。
白桃はレアチーズクリームと生クリームを混ぜ合わせたクリーム、
黄桃は桃のカスタードクリームだそう。
さて、どちらを選んだでしょう？
もちろん、両方です (^ ^)
でも、以前欲張って２ホール買ったらさすがに多かったので
それぞれ1/2カットにしていただきました。
（なんと、1/4と3/4カットにしてもらった、という人もいました。）
夕食後にいただく予定ですが、りさは何時に帰ってくるのかなぁ。
土曜日に遊びに来てくれたゆうきくん（その時の様子はこちら）のママから頂いた
patisserie N .atsuhiro のアメリカンチェリーのパイ
パイ生地はさくさくでバターの香り豊か、チェリーもおいしい～♪
以前ホワイトデーにこちらの焼き菓子を頂いたことがあり、ちょっと気になるお店
でしたが、たまに車で前を通りかかるものの一度も入ったことはありませんでした。
こんなにおいしいパイがあるなら、もっと早く行けばよかった。
土曜日は、米粉入り食パンとバナナとくるみのマフィンも焼きました。
何かをやりだすと止まらない私ですが、この週末は何かと忙しかったせいもあり
日曜日は夕食を作る気がせず、お好み焼きを食べに行こうと提案しました。
我が家のお気に入りのお店 「鶴屋」へ
いつも必ずオーダーする「どて焼き」（かなり食べてしまってから撮影）
牛肉はあまり好きではないりさが、特に気に入っています。
オムそば
お好み焼きは、豚玉キムチとえび玉を注文
いつ食べてもおいしいです(^ ^)
お父さんには申し訳ないと思いつつ、私だけ生ビールをいただきました(^ ^)
木〜金曜日に野外活動に行っていたりさですが、すごく楽しかったと大満足で
帰ってきました。
一番楽しかったのは、キャンプファイヤーでのスタンツで、音楽の先生の
もの真似をする出し物が最高におもしろかったと、その様子を詳しく話してくれました。
今回りさは、入所式の時にみんなを代表して挨拶する係と就寝班の班長もやりました。
挨拶の内容も自分たちで考えたと、前夜に目の前でやってみせてくれて
そのときは何も見ずにすらすら言えてたのですが、本番では緊張して
ちょっと詰まった、と言ってました。
就寝班の班長のほうは大した仕事はなかったみたいですが、立候補する子が
いなかったのか、他の子たちに推薦されてやることになったそうです。
数日前野外活動の話をしていて、何の係になったのかを尋ねたら
ちょっともじもじしながら班長になった、と言ったのですが
あまりにもりさのイメージと違うので、大笑いしてしまったひどい母です (^ ^;
頼りないところばかりが目についてしまいますが、私の知らないところで
少しずつ成長していってるのかな (^ ^)
