久々にフォンダンショコラを作りました。

焼き時間を短めに、焼き上がりは外は固まっているけど中はまだふにゃふにゃ状態、
粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。
食べる直前に冷蔵庫から出し、レンジで20秒くらい温めると

こんな感じでチョコがトロ〜っと溶け出し大成功 (^^)v
チョコレートは大好きなカレボーのセミスイートとcuocaオリジナルのクーベル
チュールチョコレート(スイート)をミックスしてみました。
かなり濃厚ですが、おいしいですよ。
久々にフォンダンショコラを作りました。

焼き時間を短めに、焼き上がりは外は固まっているけど中はまだふにゃふにゃ状態、
粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。
食べる直前に冷蔵庫から出し、レンジで20秒くらい温めると

こんな感じでチョコがトロ〜っと溶け出し大成功 (^^)v
チョコレートは大好きなカレボーのセミスイートとcuocaオリジナルのクーベル
チュールチョコレート(スイート)をミックスしてみました。
かなり濃厚ですが、おいしいですよ。
先週金曜日 東京出張だったお父さんにお願いして買ってきてもらったお菓子

ホテル西洋銀座 季節限定の「桜マカロン」

ウエストのリーフパイとクッキー

りさと取り合いにならないように同じ物を2つずつ買ってきてもらいました。
マカロンといえば、大丸心斎橋北館に期間限定で出店している「ラデュレ」がまもなく
(たしか3月15日迄で)終了するそうです。
先日お父さんにお願いして会社帰りに買ってきてもらって3回目のマカロンを堪能しましたが
しばらく食べることができないと思うと最後にもう一度食べたいなぁ。
気になっている方は早めにお店に行ったほうがいいですよー。
昨日はりさの12回目の誕生日でした。

大好きなHanaのケーキでお祝い ♪
そして夜はイタリアンのお店「オステリア・マンジャベーネ」へ

天理駅近くにある4人掛けテーブル席が2つとカウンター席だけの小さなお店ですが
私の周りではかなり評判のお店です。
以前ランチで訪れてパスタが絶品だったので、夜のコースも楽しみです。

りさはブラッドオレンジジュース、お父さんはイタリアのビール「メナブレア」、
私はスプマンテ(発泡ワイン)で乾杯

熱々ふわふわのパンとオリーブオイル
(おいしくておかわりしてしまい後で後悔・・・)
夜はコース(1種類)のみ
パスタは5種類の中から、メインは4種類の中から選べます。

前菜とスープ
パスタはこの3種類を選びました。

自家製ニョッキ 山形牛ミンチときのこの煮込みソース

ホタテとアスパラと芽キャベツのソースのスパゲッティ

アサリと白身魚と菜の花のスパゲッティーニ からすみ添え

メインは

りさと私は「山形牛モモ肉のタリアータ 20年もののバルサミコ酢がけ」

お父さんは「大和肉鶏とゴボウとグリーンオリーブのトマト煮込み」
そしてデザート

デザートを食べ終えた後、急に店内が暗くなり・・・

デザート2品目登場
予約時、りさへのお祝いメッセージをお願いしていたところ
イタリア語でお皿にメッセージを書いてくださってました。

「合格おめでとう」と「お誕生日おめでとう」

お父さんと私のデザートはこちら

食後の飲み物には、かわいいクッキーが添えられてました。
何もかもおいしくて、シェフもとても感じのいい方で、私のお気に入りのお店リストに追加されました(^^)
日曜日にまたまた心斎橋大丸へ行ってきました。
目的はいつも服を購入しているお店のプレセールだったのですが、
ボーナス激減の昨今、できるだけ支出は押さえようとは思っていたのに
店員さんと2時間お話しながら試着を繰り返し、結果はいつものように
散財してしまいました (^^;
そして先日食べて、大のお気に入りになってしまったラデュレにも寄ってきました。
今回は本日のマカロン2種類を入れた6種類を2セット。
りさと私の分、もめないよう中身は全く同じです。


そして前回見てめっちゃ高い!と思っていたビニールのトートバッグも
衝動買いしてしまいました。
最近買い物を控えていたせいか反動が・・・
物欲ってどうすればなくなるんでしょうか。
昨日でやっと仕事が終わりました。
昨日は仕事の後に食事会があったので電車で通勤したのですが、
さすがに29日まで出勤の会社は少ないらしく電車はガラガラ(悲し〜)
一日めいっぱい仕事を頑張った後は、奈良町のフレンチのお店マルスラパンへ。
会社の役員さんを囲んでの会食で、他の参加者もえらいさんばかりだったので
ちょっと疲れましたが、お食事とワインはとってもおいしかったです。
さぁ、お正月まであと2日、掃除、洗濯、お雑煮の準備 etc.がんばらねば。